आपके शरीर को बादाम पोषण की आवश्यकता क्यों है | Almond Benefits

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आपके शरीर को बादाम पोषण की आवश्यकता क्यों है

बादाम बीज होते हैं, जिन्हें सबसे अच्छा अखरोट माना जाता है। यह प्रोटीन, फाइबर, खनिज, विटामिन जैसे कई आवश्यक पोषक तत्वों के भरा होता है। मानव शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। इतने सारे पोषक तत्वों की उपस्थिति के कारण, यह शरीर के कई रोगों के लिए बहुत प्रभावी है। रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल, कब्ज, दिल और मस्तिष्क विकार, नपुंसकता, बाल, त्वचा … आदि की तरह। इसकी औषधीय गुणों के कारण, अधिकांश लोग इसे अपने दैनिक भोजन में जोड़ते हैं।

बादाम का वैज्ञानिक नाम “प्रुनस डुलिस” है। इसे ज्यादातर भारत, मध्य पूर्व और उत्तरी अमेरिका में खेती की जाती हैं। इसका स्वाद मीठा या कड़वा हो सकता है। मीठे बादाम का उपयोग सीधे खाने के लिए किया जाता है। बेहतर परिणामों के लिए आप खाली पेट में भी इसका उपभोग कर सकते हैं, ताकि उसके पोषक तत्व आपके शरीर में अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएं। कड़वे स्वाद के साथ बादाम ज्यादातर बादाम के तेल बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।

स्वास्थ्य के लिए बादाम के लाभकारी गुण

कोलेस्ट्रॉल स्तर को विनियमित करें

इसका दैनिक सेवन एचडीएल की मात्रा को बढ़ाता है जिसे अच्छे कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। यदि एचडीएल बढ़ता है, तो एलडीएल जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है, खुस ही कम हो जाएगा। अगर आप अपने शरीर के कोलेस्ट्रॉल को कम करना चाहते हैं, तो आपको अपने शरीर में एचडीएल की मात्रा में वृद्धि करना होगा। इसके लिए  बादाम के लिए एक बहुत अच्छी विकल्प  है। इस तरह, आप अपने कोलेस्ट्रॉल स्तर को बनाए रख सकते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है और हृदय रोग को नियंत्रित करता है

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बादाम में विटामिन ई की उच्च मात्रा होती है, जिसके कारण यह एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। यह क्षार सामग्री का एक अच्छा स्रोत है। यही कारण है कि यह आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है। प्रतिरक्षा प्रणाली आपके शरीर को बाहरी रोगाणुओं से बचाती है, जिसके कारण आपका शरीर स्वस्थ रहता है। इसके अलावा, यह आपके दिल को स्वस्थ रखता है। चूंकि शोध में पाया गया है, कि यदि शरीर में विटामिन ई की मात्रा अच्छी है, तो दिल से संबंधित बीमारी बहुत कम होगी। यह कैंसर जैसी बीमारी के लिए भी बहुत प्रभावी है।

रक्त परिसंचरण और रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है

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इसमें पोटेशियम की मात्रा अधिक है, और सोडियम की मात्रा कम है। इस वजह से, आपके शरीर का रक्त परिसंचरण अच्छा होगा। जब शरीर का रक्त परिसंचरण सही होता है, तो विटामिन जो हम भोजन और ऑक्सीजन के द्वारा भीतर लेते हैं, शरीर के पूरे हिस्से तक पहुंच जाएंगे। जिसके द्वारा हमारे शरीर के काम करने की क्षमता बढ़ जाती है।

खाने के बाद, इसमें आपके शरीर में ग्लूकोज और इंसुलिन के अचानक वृद्धि को रोकने की क्षमता है। यह इस तरह के शोध में पाया जाता है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से प्रभावी है जिनके पास मधुमेह है, और उन्होंने अपने आहार में बहुत अधिक चीनी खाई है।

वजन घटाने में मदद करता है

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पोषक तत्व युक्त समृद्ध बादाम वजन घटाने में बहुत उपयोगी साबित होते हैं। आप कुछ बादाम खाते हैं और आप इसमें मोनो-असंतृप्त वसा की उपस्थिति के कारण बहुत ज्यादा खाना खाने की तरह महसूस नहीं करेंगे। इसके अलावा, जिंक और विटामिन बी की उपस्थिति के कारण, आप चीनी के सेवन को कम कर देंगे। शोध के अनुसार, नियमित रूप से बादाम खाने वाले लोग अपने वजन में काफी सुधार पाए हैं।

कब्ज को रोकें

इसके अंदर मौजूद फाइबर आपके शरीर के विषाक्त पदार्थों से लड़ने में मदद करेगा। यह आपके पाचन तंत्र और मल त्याग

 में सुधार करेगा। कब्ज को रोकने के लिए प्रतिदिन 4-5 बादाम लें। और बहुत पानी पियो।

यह सलाह दी जाती है कि गुर्दे या पित्ताशय की थैली वाली समस्या के  लोग ऑक्सालेट की उपस्थिति के कारण बादाम खाने से बच सकते हैं।

आपके मस्तिष्क का विकास करता है

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मस्तिष्क के लिए बादाम बहुत अच्छा आहार कहा जाता है। विटामिन ई मस्तिष्क की सतर्कता को बढ़ाता है और आपकी याददाश्त तेज कर सकता है। इसमें जिंक की एक अच्छी मात्रा भी है जो मस्तिष्क कोशिकाओं को हानिकारक हमलों से रोकती है। मस्तिष्क कोशिकाओं की मरम्मत में विटामिन बी 6 सहायक होता है।

हड्डी को मजबूत बनाता है

बादाम में बहुत सारे विटामिन और खनिज मौजूद हैं। विशेष रूप से फॉस्फोरस लंबे समय तक हड्डियों को मजबूत करने में बहुत प्रभावी है। यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसे रोगों के लिए बहुत उपयोगी है। यह शोध से कहा गया है कि ,बादाम खाने से आपकी हड्डियां काफी लम्बे समय तक अच्छी और मजबूत बनी रहेगी । यही कारण है कि  बादाम के तेल का उपयोग अपनी हड्डी में सुधार करने के लिए किया जाता है।

त्वचा के लिए लाभदायक

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बादाम का तेल सबसे अच्छे मॉइस्चराइज़र में से एक माना जाता है। इसमें ओलीलीन ग्लासिएराइड एसिड होता है। जो ब्लैकहेड को समाप्त करता है और साथ ही सूखापन से त्वचा को राहत देता है। इसमें विटामिन ई भी शामिल है, जिसे स्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक माना जाता है। कुछ साबुन भी स्क्रीन के रंग में सुधार के लिए अपने उत्पाद में बादाम दूध डालते हैं।

आपको कितना बादाम खाना चाहिए

आहार दिशानिर्देश बताते हैं कि, 23 बादाम के बराबर 1 औंस आदर्श सेवन के रूप में अनुशंसित किया जाता है। बादाम के एक औंस में 75 मिलीग्राम कैल्शियम, 3.5 ग्राम फाइबर और 6 ग्राम प्रोटीन होता है।

नीचे 1 बादाम पोषण की सूची है

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